Ingrédients

• 1 oignon
• 1 filet d'huile
• 1 C A C de curry en poudre
• 200 g d'émincé de poulet cuits
• 10 cl de lait de coco
• Sel, poivre
• 1 cuillere a cafede de coriandre fraîche

Préparation

• ÉTAPE 1

  Peler et hacher l'oignon. Dans une poêle faire chauffer un filet d'huile. Ajouter l'oignon et le cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter le curry et faire revenir 1 minute pour torréfier les épices.

• ÉTAPE 2

  Ajouter les morceaux de poulet, et le lait de coco. Assaisonner. Cuire 5 minutes et servir saupoudré de coriandre.